Costite de porc
dulci-picante
Ingrediente:
- 8-10 coaste de porc,
- 2 linguri sos de rosii picant, sau pasta de ardei picanta,
- 2 catei de usturoi,
- 3 linguri miere de albine,
- sucul de la o jumatate de poartocala,
- sare si piper dupa gust.
Preparare:
Se taie costitele in bucati potrivite, se spala si se lasa la scurs.
Se presara sare si piper si sucul de portocala si se lasa la frigider, acoperite, pentru o noapte.
Se formeaza un sos din usturoiul pisat, pasta picanta, mierea si un praf de sare.
Se dau coastele cu sos si se dau in cuptorul incalzit la 200 de grade pentru o ora si jumatate.
Dupa ce s-au rumenit, frumos se servesc, ca atare, sau cu ce garnitura doriti (piure, cartofi copti sau natur.
NOTA MEA
Am servit la restaurant costite dulci-picante si am cautat o reteta sa o prepar si eu ca mi-a placut maxim.
sursa - blogol http://marinagospodina.wordpress.com















