Trebuie sa fii logat pentru a putea adauga comentarii!
prepelite la cuptor
Prepelitele sunt considerate a fi o masa regeasca datorita gustului fin si delicat al carnii.
Ingrediente:
- 2 prepelite;
- 2 linguri ulei;
- o jumatate de ceapa;
- 2 sfecle rosii fierte;
- o jumatate de mar;
- 1 lingurita de unt;
- 50 ml supa de legume;
- 1 lingurita suc de lamaie;
- zahar, piper si sare.
Preparare:
- Se incinge cuptorul la 200 de grade
- Se spala prepelitele si se usuca
- Se ung cu ulei si se condimenteaza cu sare si piper
- Se introduc la cuptor cu putina apa si se coc timp de 25 de minute, stropindu-se mereu cu sosul din tava
- Se curata ceapa si se toaca marunt
- Se da pe razatoare sfecla.
- Se curata marul si se da si el pe razatoare
- Se pune o tigaie pe foc si se topeste untul
- Se caleste ceapa si apoi se adauga merele si sfecla. Se lasa usor la calit pana se imbina gusturile
- Dupa cateva minute se toarna supa de legume si sucul de lamaie impreuna cu sare, piper si zahar dupa gust
- Se lasa la fiert, amestecand incontinuu timp de 10 minute
- Se pune compozitia pe o farfurie, iar deasupra se adauga prepelitele
Afla mai multe despre prepelite de pe www.pprepelite.ro - site-partener iarmarok.ro
Data adaugarii: 22/02/2013 22:54:45
Numarul de comentarii: 0
