Trebuie sa fii logat pentru a putea adauga comentarii!
Salata de dovlecei
cu maioneza si ceapa
Ingrediente:
- 1 kg dovlecei,
- un galbenus fiert si unul crud,
- 150 ml. ulei,
-o lingurita mustar,
- zeama de la 1/2 lamaie ,
- o ceapa,
- sare si piper dupa gust.
Preparare:
Dovleceii se spala, se curata, se taie in sferturi pe lungime si cu o lingura se curata semintele.
Se taie in bucati potrivite, se aseaja intr-o sita si se aseaza peste o oala cu apa clocotita si se aseaza deasupra capacul.
Dovleceii nu trebuie sa atinga apa, se fierb in acest mod la aburi.
Se lasa dovleceii cam 15 minute.
Dupa racire dovlecii se taie ca si vinetele si se pun in sita la scurs.
Se paseaza dovleceii, dupa ce s-au scurs de apa ca si salata de vinete.
Maioneza se poate cumpara su prepara ... vezi reteta de maioneza.
Se amesteca dovleceii cu 2-3 linguri din maioneaza si se asezoneaza cu sare si piper.
Ceapa se curata si se taie fin, apoi se amesteca in salata.
NOTA MEA
Aveam prea multi dovlecei si am incercat aceasta reteta care a iesit extraordinara.
Se poate servi ca aperitiv cu rosii, sau pe bucati de ardei gras.
Data adaugarii: 10/07/2013 20:21:36
Numarul de comentarii: 0
