Suc de spanac cu mere verzi
cu goji, lamaie si menta
Ingrediente:
- 500 g. frunze de spanac,
- 3-4 mere verzi,
- o mana de gojii,
- 1/2 lamaie,
- frunze de menta pentru decor.
Preparare:
Spanacul si merele le-am spalat bine si le-am stors la storcatorul dde fructe.
Lamaia am stors-o.
Am amestecat sucul de spanac cu cel de lamaie si l-am pus in blender impreuna cu fructele de goji pentru a le marunti.
Iata cateva motive pentru care spanacul trebuie consumat cat mai des posibil:
- dieta - o cana de spanac contine aproximativ 20% din doza zilnica recomandata de fibre care ajuta la digestie, previn constipatia echilibreaza zaharul din sange si ofera senzatia de satietate.
- cancer - flavonoidele sunt prezente din abundenta in spanac. S-a dovedit ca acestea incetinesc diviziunea celulara in cazul cancerului de stomac si de piele.
- antiiinflamator - neoxantina si violaxantina sunt doua epoxi xantofile prezente in cantitati mari in compozitia spanacului, ce au rol antiinfalmator.
- antioxidanti - vitamina C, vitamina E, betacarotenul, manganul, zincul, seleniu sunt prezente in spanac.
NOTA MEA
Cand am terminat de fotografiat sucul, a trecut si fiica mea prin bucatarie si m-a intrebat ce am acolo, i-am raspuns ca am suc de mere verzi si mi-a luat un pahar si l-a savurat, daca ar stii...
sursa http://marinagospodina.wordpress.com
