Cocolino
desert delicios si pufos
Ingrediente:
Blatul (1)
- 8 albusuri,
- 200 g. zahar,
- 100 g. nuca de cocos,
- 3 linguri faina,
-3 linguri mac,
Crema
- 8 galbenusuri,
- 200 g. zahar,
- 3 linguri faina,
- 1/2 l. lapte,
- 1/2 pachet de margarina,
- esenta de rom,
Blatul (2)
- 1 pachet de biscuiti petite bure,
Glazura
- 4 linguri apa,
- 4 linguri cacao,
- 1/2 pachet de margarina,
- 7 linguri zahar,
- 1 tableta de ciocolata amaruie,
Preparare:
Blatul
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se aduga zaharul si se amesteca apoi cu o spatula nuca de cocos, macul si faina.
Compozitia se aseaza pe hartie de copt in tava si se introduce in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 25 de minute.
Crema
Galbenusurile se freaca cu zaharul pana se albesc si se topeste zaharul.
Peste compozitia de galbenusuri se adauga laptele si faina si se pun pe foc, amestecandu-se intruna pana se ingroasa ca o ciulama.
Crema se pune calda peste blat, iar deasupre se aseaza biscuitii unul langa altul ca un pavaj.
Glazura
Apa cu zaharul se fierb pana se topeste zaharul, se adauga margarina, cacaoa amestecata cu zaharul siciocolata bucatele.
Dupa ce glazura a prins consistenta, se adauga calda peste biscuiti.
NOTA MEA
Sincer, am gustat prajitura la nasa mea si nu m-am mai putut satura. Am scris reteta si , ghici ce am facut a doua zi... prajitura moale si pufoasa Cocolino.
sursa http://marinagospodina.wordpress.com
