Soiul de cais Elmar
creat la SCDP Constanţa
Caractere morfologice. Lăstarul tanăr prezintă pigmentaţie antocianică mijlocie la nivelul varfului. Pe ramura de un an, mărimea suportului mugurelui vegetativ
este mijlocie. Limbul este de mărime mijlocie, intensitatea culorii verzi pe faţa
superioară este mijlocie şi are varful scurt. Forma bazei este trunchiată, unghiul de la varf este puternic obtuz, marginea bidinţată şi peţiolul lung. Glandele nectarifere sunt mari şi in număr mai mare de trei. Floarea este mijlocie, cu petala de formă circulară şi culoarea feţei inferioare este roz-deschis. Fructul este de mărime mijlocie, are forma ovală, cu cavitatea pedunculară mijlociu de profundă şi forma varfului rotunjită. Pubescenţa este absentă. Culoarea de fond a pieliţei este oranj mijlociu, iar nuanţa culorii acoperitoare este roşie, de intensitate mijlocie. Pulpa este de culoare oranj mediu, are textura mijlocie şi este moale. Procentul de sambure este mijlociu, iar aderenţa samburelui la pulpă este absentă sau foarte slabă spre slabă.
Particularităţi biologice. Pomul este semiviguros cu portul etalat şi gradul de
ramificare mijlociu. Prezintă comportare bună la bolile specifice caisului (Monilinia laxa, Stigmina carpophilla, Cytospora cincta).
Capacitatea de producţie. Este precoce, rodeşte incepand din anul al lll-lea
de la plantare. Producţia medie este de 31 kg/pom şi este constantă.
Caracterizare tehnologică. Fructele ating maturitatea de consum in a treia
decadă a lunii iunie. Au cca. 51,3 g., procentul de sambure este de 5,8%, substanţa uscată :13,7% şi vitamina C: 17mg /100 g..
Utilizare: Este destinat pentru consum in stare proaspătă şi pentru industrializare.
Daca ti-a placut sau te-a ajutat articolul nostru da-ne un like sau distribuie pe facebook!
https://www.facebook.com/iarmarok.ro
