Parteneri:

Prin intermediul unor interfete grafice intuitive, special concepute pentru a fi usor de utilizat, programul de gestiune si de vanzare POB Soft Retail este simplu de folosit oricare ar fi nivelul de instruire în domeniul comertului si IT.
Fiind format din 3 module: POB Server, POB Backofiice si POB Retail, suita POB Soft permite configurarea unor retele complexe.

EMAG

Trebuie sa fii logat pentru a putea adauga comentarii!

Pulpa de miel la cuptor

cu portocale si rozmarin

Pulpa de miel la cuptor

Ingrediente:

- 1 pulpa de miel, 3 kg,

- 2-3 crengute de rozmarin proaspat,

- 2 portocale,

- o capatana de usturoi,

- 50 ml. ulei de masline,

- 100 g. unt,

- sare si piper dupa gust.

Preparare:

Pulpa se curata de pielite, se spala si trebuie neaparat sa fie marinata, pentru o noapte, intr-un amestec de ulei de masline, usturoiul zdrobit si zeama de la portocale, introdusa intr-o punga care se sigileaza si se mai intoarce de cateva ori.

A doua ziam scos pulpa de miel de la marinat, am intepat-o din loc in loc cu varful cutitului si am introdus crengute mici de rozmarin.

In tava am turnat zeama in care a stat la marinat, putina apa si untul taiat cubulete.

Am introdus tava in cuprorul preincalzit la 180 de grade si am lasat-o timp de o ora jumatate. Din cand in cand se stropeste pulpa de miel cu zeama din tava si se mai intoarce de cateva ori, pentru a se rumeni uniform pe ambele parti.

NOTA MEA

Pulpa de miel la cuptor e nelipsita de pe orice masa de Paste, dar hai sa incercam ceva deosebit.

Am servit pulpa de miel cu legume la cuptor si sos de afine.

sursa http://marinagospodina.wordpress.com

Data adaugarii: 26/04/2013 20:03:15

Postat de:

alina alexe
Membru din: 14/12/2012
Vezi alte retete postate de acest utilizator

Numarul de comentarii: 0

CAUTARE:

Acum pe site:

528 pareri de specialitate

33 obiceiuri si traditii

38 obiective turistice

12 povesti din iarmarok

84 legi agricole

225 glume de taran

Urmareste-ne pe:

Parteneri agro:

Targuri agro:

Parteneri turism:

Trebuie sa fii logat pentru a putea adauga!

Inregistrare sau Conectare

Trebuie sa fii logat pentru a avea acces la asigurari!

Inregistrare sau Conectare

Trebuie sa fii logat pentru a avea acces la credite!

Inregistrare sau Conectare

Trebuie sa fii logat pentru a avea acces la CV-uri!

Inregistrare sau Conectare

Trebuie sa fii logat pentru a avea acces la locurile de munca!

Inregistrare sau Conectare

„În oraşul din partea Ţării Româneşti – e vorba de Focşani – are loc odată pe an un iarmaroc în timpul verii, iar în oraşul din partea Moldovei se ţine un astfel de bîlci tot o dată pe an, dar toamna. Întîmplîndu-se să nimeresc peste iarmarocul din iulie, care are loc în oraşul dinspre Ţara Românească, am vizitat şi am văzut multe lucruri curioase. Peste o sută de mii de oameni cu căciuli negre şi de postav în diferite culori, veniţi cu mărfuri din cele patru unghiuri ale celor şapte ţări, chiar şi din Melirak, din vilaetul Turan, din China, din vilaetul Mahan, construiseră la marginea oraşului mii şi mii de dughene din nuiele, din umbrele şi covoare, pe lîngă prăvăliile de piatră. Negustorii mari vînd aici stofe de mătase albă, ţesute cu fire de aur, atlasuri şi pînzeturi. Timp de patruzeci de zile şi patruzeci de nopţi, ei strîng mărfurile lor noaptea şi le desfac dimineaţa spre a fi expuse vînzării. Din cele patruzeci de zile, trei zile şi trei nopţi se luminează cu mii şi mii de candele, felinare, făclii, torţe şi cu lumînări de ceară. În fiecare colţ, cîntăreţii şi muzicanţii din diferite ţări cântă din gură şi din instrumente... După ce am vizitat aceste locuri timp de trei zile şi trei nopţi, am trecut pe partea cealaltă, în oraşul Moldovei, de unde am luat însoţitori de la boierul acestui oraş.”

(EVLIA CELEBI - Călător turc - 1827)